הצעד הראשון הוא מערבל קמח, ערבוב הוא אחד הצעדים המרכזיים להכנת אטריות מיידיות, כך שיש ארבע נקודות שאתה צריך לשים לב. ראשית, יש להוסיף באופן פרופורציונלי את כמות הקמח, המלח, הבצק השני וחומרים אחרים. שנית, על פי תכולת הגלוטן הרטובה להוספת מים, יש לוודא שתכולת המים בקמח לא פחות מ-31%. שלישית, טמפרטורת המים צריכה להיות מבוקרת בין 30 מעלות. אחרון חביב, הזמן של מיקסר קמח צריך להתאים ב 15 דקות על ידי בדרך כלל, למשל, את הזמן של ערבוב צריך הרבה יותר בחורף, אבל קצר בקיץ. לאחר תום הערבוב, הקמח יהפוך כמו גוש קטן רופף, מה שאומר שהצעד הראשון הוא מוצלח.
השלב השני הוא הזדקנות, אימוץ ההתקנלות האופקית או סוג הדיסק של מכונת ההזדקנות להזדקנות הבצק. זמן ההזדקנות הוא כ-10 עד 15 דקות, בעוד שטמפרטורת הבצק ותכולת המים צריכים להיות זהים לפעם הראשונה. הניסיון הוכיח כי הזדקנות הבצק לאחר ערבוב היא הדרך הטובה ביותר לעשות אפקט מושלם, וטכני זה אומצה במפעלים רבים.
השלב השלישי הוא מתגלגל, מאמצת מכונה מתגלגלת מורכבת ומכונת גלגול רציפה ועוקבת אחר הפרמטר הטכני לעשות את זה. יריעת בצק רולר הראשונה היא בדרך כלל לא פחות מ 4-5 מילימטרים, עובי התוספת של גיליון בצק הוא 8 עד 10 מילימטרים לפני גלגול מורכב, גיליון הבצק האחרון הוא מתחת 1 מילימטר, כדי לוודא גיליון הבצק הוא קומפקטי. מהירות הגלגיליות האחרונה מתאימה ל-30 עד 35 מ' לדקות. עובי יריעת הבצק צריך להיקבע בהתאם למצבך.
הצעד האחרון הוא חיתוך, הן דיוק העבודה וההתקנה של חותך חשוב, אם החותך הוא לא טוב שישפיע על האטריות ולגרום לבעיה כלשהי. כיום, חותך מעגלי או סגלגל פותחו כדי לפתור את הבעיה היחידה בסין, אשר יכול לשלוט באורך על ידי מהירות. שלב זה הן תהליך של הכנת אטריות ואת השלב האחרון של יצירת אטריות.
Broadyea מתמחה בקו ייצור נודלס, כגון: טיגון קו ייצור נודלס מיידית, ייבוש קו ייצור אטריות מיידית, קו ייצור אטריות טרי, קו ייצור אטריות מקל, קו ייצור עטיפת כופתאות.